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余りの人参を見て、このレシピを思い立ちました。コクを出すためにアップルビネガーを使用しましたが、少し酸味があります。その分、パルメザンチーズやアボカド、ハムなどとサンドイッチの具材と相性◎。お試しいただければと思います。