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ほぐしサラダチキンで作るミルフィーユ
by 鶏人2017
おうちで簡単♪時短で出来るフレンチ風ミルフィーユ! ビールにもよくあうので、ちょっとしたパーティや女子会にもオススメ★
コツ、ポイント
オシャレなおつまみとしても楽しめるふんわりパリパリ食感♪ ほぐしサラダチキンはマヨネーズと和えると、しっとりおいしくなるので、ちょっとしたアレンジもオススメです♪
材料
ほぐしサラダチキン(冷凍)
100g
ライスペーパー
2枚
溶き卵
少々
大葉
4枚
プチトマト
4個ほど
オリーブオイル
大さじ2
塩胡椒
少々
刻みパセリ
少々
このレシピの生い立ち
余ったライスペーパーを使いきる為に、ほぐしサラダチキンを使ったオシャレなミルフィーユを作ってみました! ほぐしサラダチキンは夏バテ、秋バテ防止にもなるのでこの時期のオススメ食材です◎
1.
業務スーパーや通販で売っている業務用の冷凍ほぐしサラダチキンです。 こちらは手ほぐしされてるので必要な分だけ使えて便利♪
2.
冷蔵庫で1晩ほど解凍するか、急いでいる場合は水に1時間ほどつけておけば解凍できます。
3.
今回の材料はこちら♪ 溶き卵を用意し、サラダチキンは手ほぐししておき、トマトは半分に切っておきましょう~
4.
ライスペーパーにハケで溶き卵を塗って…
5.
その上に②で解凍したほぐしサラダチキンを敷きつめます。
6.
フライパンに少量の油を引き、弱火で⑤を焼いていきます♪
7.
軽く塩胡椒して大葉を並べたら、皮の周りからキツネ色に焼けてくるのを待ちます…
8.
焼き目がついてきたら裏返して、裏面もサッと焼いて出来上がり♪ キッチンペーパーの上に置き、軽く油を取るとヘルシーに◎
9.
4分割に切ったものを重ねて盛りつけ、上から刻みパセリやトマトを飾り、イタリアンドレッシングを回しかけるとオシャレに完成♪
https://cookpad.com/recipe/6889265
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