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孤独のグルメ、鰻の蒲焼きチャーハン
by ヨッシーよし丸
孤独のグルメ好きにはたまらない。タレは1袋しか付いて無かったけど、もう一袋使っても良いかな
コツ、ポイント
TVでは山椒油があったので、作ってみました。写真奥がそうですが、山椒が少なくてパンチが無かった。普通にかけた方が良いです
材料
(1人分)
パックご飯
1パック
鰻
1/2尾
わけぎ
適量
蒲焼きのタレ
1袋
塩胡椒
適量
サラダ油
大さじ1
卵
1個
このレシピの生い立ち
孤独のグルメシーズン9の4話に出てきた料理の再現です
1.
わけぎは小口切りにしておきます。パックご飯は表示通りレンチンします
2.
ご飯と卵を合わせて、卵かけご飯を作っておきます。鰻はカットして耐熱皿に置いたらラップしで2分レンチンします
3.
油を敷いたフライパンは強火にして、煙が上がって来たらご飯を入れます
4.
軽く塩胡椒したらパラパラになるまで混ぜ合わせ、鰻のタレを入れます
5.
出来上がったら深めの皿に盛り、鰻とカットわけぎをのせて出来上がり。良く混ぜて召し上がって下さい
https://cookpad.com/recipe/6889382
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