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アマランサス 保温鍋で炊く
by ぽぽりん
アマランサスを炊いて冷蔵庫に置いておけば、サラダなどいろいろ活用できます。
コツ、ポイント
・小分けにして冷凍して、使う時に解凍したり・・・毎日少しずつサラダに使ったり・・・
材料
アマランサス
カップ1
しょうが
スライス1枚
塩コショウ
ひとつまみ
水
カップ1.8
このレシピの生い立ち
保温鍋を使ってアマランサスを炊く方法・・・自分のための備忘録としてアップしました。
1.
アマランサスは、粉ふるい(目の細かいザル)でよく洗って水をきっておく。
2.
保温鍋の内鍋に水、塩、ショウガを入れて沸騰させる。
3.
洗ったアマランサスを一気に入れて、弱火で時々かき混ぜながら蓋をしないで10分ほど煮る。
4.
蓋をして保温鍋にセットして30分以上置く。できあがり。
https://cookpad.com/recipe/6890512
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