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材料
(2人分)
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だしを取るほど丁寧にできないのでせめて無塩の顆粒だし。倍量作るときはだしパックを使っています。
このレシピの生い立ち
出典元→ベターホームのお料理二年生
2.
だしパックとだいこんを水から火をかけて、沸騰したら弱火で5分→だしパックを取り出します。
3.
油揚げを入れて1分煮たあと、お味噌を入れて【1※火を止めます】。
5.
【1※】お味噌は煮ると風味が飛んでしまうので沸騰させません。
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