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ズッキーニベーコンソテー
by キッチンjy
作りチョ簡単で 塩漬け20分 炒め時間1分10秒 しっかり塩漬けで 食感と甘味残し、ベーコンとにんにくの 良いバランス
コツ、ポイント
#ズッキーニ #おつまみ #おもてなし #ソテー
材料
(4人分)
ズッキーニ
240㌘
(ズッキーニ塩漬け)塩
2.5㍉
おろしにんにく
2.5㍉
ベーコン3枚
60㌘
ベビーリーフ一掴み
15㌘
油(炒め用)
7.5㍉
このレシピの生い立ち
簡単に作っていい一品に出来ました! 味も見た目も満足です。
1.
ズッキーニは1cm切りにして 塩2.5㍉かけ、 ビニールに空気を入れ 軽くふります。
2.
空気をぬいて 10分置き、 また裏返し10分置きます
3.
ベーコンは60㌘を小さく切り ベビーリーフも用意します。
4.
オイルを7.5㍉引きます にんにくとベーコン、ズッキーニを入れにんにくを火が通り香り出します
5.
炒め1分 中火から強火で 1分炒めます。 炒めはフライパンを動かす感じで 炒めます。
6.
1分炒めしたどころで ベビーリーフ入れ10秒炒めます。
7.
最後に乾燥パセリを ふります。
8.
完成です~
9.
こんな感じに盛りましょ!
10.
おしゃれにのせました。
11.
見た目も味も 満足です。
https://cookpad.com/recipe/6891472
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