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きゅうりの甘いからし漬
by クック93F89T☆
夏に作っても冷蔵庫に保存でき、一冬持たせることが出来る漬物
コツ、ポイント
塩の調整が大切
材料
きゅうり
4kg
砂糖
2kg
塩
250g
からし
240g
このレシピの生い立ち
一冬持たせるための保存食をつくりたかったから。
1.
きゅうりを洗う
2.
漬物樽にきゅうりを入れる
3.
塩、砂糖、からしをまぜてつける。
4.
おもしをして一日漬け水が上がっていればそのままにする。
https://cookpad.com/recipe/6891596
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