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肉巻きおにぎり
by ちょび♪♪
子供が肉巻きおにぎりが好きなのでリクエストされて作りました♪
コツ、ポイント
焼き目をつけると香ばしくなり美味しくなります。ポン酢や焼肉のタレなどでも美味しいです。
材料
(1人分)
ご飯
適量
豚バラ肉
2枚
片栗粉(まぶす分)
適量
きゅうり
2/12枚
①醤油
大さじ1
②砂糖
大さじ1
③みりん
大さじ1
④水溶き片栗粉
小さじ1/2+水適量
このレシピの生い立ち
購入したものは味が濃すぎたので子供好みにアレンジしようと思い作りました。
1.
ご飯を好みの大きさで握っておく。 豚バラ肉(薄くて長いものなら何でもOKです)でご飯を巻いて片栗粉をまぶす。
2.
フライパンに並べて上から少量のサラダ油をかけて中火で5分ほど返しながら焦げ目がつくまで焼く。
3.
作り方2でも火が通らない部分があるので焼いたあとにレンジ500wで数分加熱する。
4.
①~③をレンジ500wで30秒加熱し水溶き片栗粉を加え混ぜてから10秒ずつ数回加熱しながらまぜてトロミがついたらOK
5.
きゅうりをピーラーで削いで添えてタレをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6891868
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