我が家では活力鍋で骨までいっちゃいますよ。
それぞれの圧力鍋にあった加熱時間で作ってね。
コツ、ポイント
活力鍋の場合、15分で骨まで食べられるようになりますが、16分にすると缶詰のようなもっと食べやすい骨に仕上がりますよ。
我が家では朝食用に3cmくらいに切っています。
このレシピの生い立ち
魚の骨を気にせず、食べたいですよね~。
2.
鍋に★の材料と1の鯖を入れる。
蓋を閉め、火にかけオモリが振れたところで高圧で15~16分。
3.
内圧が下がったら、蓋を開け、●をあわせたものを入れ、ネギも入れる。
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