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白ワインに合う♡鯖トマトパスタ
by みなちょん簡単レシピ
酒飲み用のパスタです。白ワインに合わせて!
コツ、ポイント
オリーブは、ケッパーでもok!! なければ玉ねぎとレモン汁で酸味代用しても。唐辛子は好みで本数を調整してください! 玉ねぎなど追加しても!
材料
(2人分)
ニンニク
1片
唐辛子
2本
オリーブオイル
大さじ2
サバ缶
1缶
白ワイン
大さじ2
トマト
1個
オリーブ
10粒
パスタ
200g
このレシピの生い立ち
白ワインに合うパスタを考えました。
1.
ニンニクと唐辛子のオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で香りを出す。
2.
サバ缶を汁ごと加えて炒める。
3.
白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
4.
トマト、オリーブを加えて、トマトがくたっとするまで炒める。
5.
茹でたパスタをあえて、塩胡椒で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/6893107
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