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九州ラーめんたい!
by ちゃる
牛乳、明太子意外な組み合わせが美味しい洋風ラーメンです。
コツ、ポイント
子供でも簡単に作れる! だって子供が考えたんですもの。
材料
(2人分)
とんこつ味インスタントラーメン
一袋
明太子
一腹
牛乳
400cc
水
300cc
片栗粉
大さじ1.5
かいわれ
1パック
きざみのり
適量
このレシピの生い立ち
先日子供が出した小学生インスタント ラーメンコンクールの作品です。 (九州大会どまり。)
1.
鍋に水、牛乳を入れて火にかけ、スープも入れて煮とかす。
2.
沸騰したらいったんざるで漉し、ほぐした明太子を入れてよく混ぜる。再び火にかけ、水どき片栗粉でとろみをつけ、火を止める。
3.
別の鍋で麺をゆで(2分半くらい)ざるにあけ、どんぶりに盛る。
4.
3にスープを注ぎ、かいわれ、刻みのりをもりつける。
https://cookpad.com/recipe/68931
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