前日に下味をつければ、後はすごく簡単♪(*´ω`*) 下味冷凍もできちゃうから、作り置きしておけばいつでも作れる♪
コツ、ポイント
【冷凍保存(目安/3~4週間)】
下味をつけた状態で、袋ごと冷凍保存。
冷凍した場合は、解凍してから茹でる。
このレシピの生い立ち
めもめも(* ̄ー ̄)φ......
1.
【下味作業】
全ての調味料を袋に入れ、砂糖を溶かすためレンジで10~15秒加熱
2.
【下味作業】
鶏むね肉の皮面にフォークで数カ所穴をあける
3.
【下味作業】
1の袋に2の肉を入れ、袋をもみもみして、空気を抜き冷蔵庫で、半日~一晩寝かせる
4.
袋が入る大きさの鍋で、水を沸騰させる
(※後から肉を入れてもこぼれない程度の水量)
6.
3分経ったら、火を止めフタをして、そのまま冷めるまで放置
8.
■サラダチキンのレモンペッパー味(レシピID : 6890179)
https://cookpad.com/recipe/6893493
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