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【親子クッキング】食パン肉まん
by つくばみらい市
肉まんの皮は食パンなので、小さいお子様でも作ることができます。形がかわいいので、おやつにもぴったりの一品です。
材料
(4人分)
食パン(6枚切り)
4枚
豚こま肉
40g
ゆでたけのこ
40g
玉ねぎ
小1/6個
えのきたけ
20g
■オイスターソース
大さじ1弱
■砂糖
小さじ1
■ごま油
小さじ1/2
■おろししょうが
少々
水溶き片栗粉(片栗粉+水)
20g+60ml
このレシピの生い立ち
一人分 【エネルギー】214kcal 【塩分】1.2g
1.
食パンの耳を薄く切り落とす。玉ねぎはみじん切り、ゆでたけのこはさっと水洗いして1cm角に切る。
2.
えのきたけは石づきをとってほぐし、1cm長さに切る。豚こま肉は1.5cmくらいの大きさに切る。
3.
ボウルに豚こま肉と玉ねぎ、たけのこ、えのきたけを入れ、■の調味料を入れてねっとりするまでよく混ぜる。4等分にして丸める。
4.
ラップをパンがのせられる大きさに切る。バットに水溶き片栗粉を作り、食パンの片面と耳の切り落とし面につける。
5.
水溶き片栗粉をつけた面を下にして、ラップの上にななめに置く。
6.
パンの真ん中をスプーン等でくぼみを作り③をのせ、パンの隣の辺同士を押し付けて4か所くっつける。ラップごと茶巾絞りにする。
7.
フライパンに水150ml入れ、水が入らないように上にクッキングシートを敷き、⑥をラップをはずして並べる。
8.
最初は強火にし、沸騰したらふたをして、中火で12~15分ほど蒸しあげる。
https://cookpad.com/recipe/6893525
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