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*ひんやり♪梨ゼリー*
by Keiboubou
梨のフレッシュさを味わえる、簡単ひんやりおやつです。暑気払いにピッタリ!
コツ、ポイント
梨をミキサーで混ぜる時にうまく回らないことがあるので、その時はレモン汁や水等水分を少し足して混ぜ、回します。 ゼラチンを加えて加熱しすぎると固まらないことがあるので、あらかじめ溶かしておいて、火を止めたところへ加えます。
材料
(4個)
梨
1個
レモン汁
大さじ1~2
★水
1/4カップ(50ml)
★砂糖
大さじ1
★はちみつ
大さじ1
☆水
大さじ1
☆粉ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
梨がたくさん家にあったので、スイーツにしました。薬膳的には梨は熱を冷まし、潤いを与える効果が期待できます。暑い夏を乗り切るのにピッタリのおやつです。
1.
梨の皮をむき3cmくらいの大きさに切り、レモン汁と一緒にミキサーにかける。(またはすりおろす)。
2.
☆を合わせ電子レンジに10~20秒かけ、ゼラチンを溶かす。
3.
小鍋に★を合わせ混ぜながら温め砂糖を溶かす。 (1)の梨を加え混ぜ、火を止める。 (2)のゼラチンも加え混ぜる。
4.
容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 あればミントの葉など飾っても。
https://cookpad.com/recipe/6893562
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