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ボロネーゼ食べ方色々パスタ夏ランチ
by クックWK7WOE☆
それほど煮込まず簡単に出来ます。
コツ、ポイント
ガーリックソルトは控えめにしておく
材料
(2人分)
オリーブオイル
適量
牛挽肉
120g
玉葱
1/4
ドミグラス
大さじ3
赤ワイン
200
ケチャップ
大さじ1
茄子
2本
塩胡椒
適量
プチトマト
2個
ガーリックソルト
適量
ペンネ
150g
このレシピの生い立ち
ボロネーゼは、ペンネと一緒でもパンに乗せて食べても良い、シャンパン、赤、ビール何かでランチ!
1.
オリーブオイルで牛挽肉と玉葱を炒めドミグラス、赤ワイン、ケチャップ、塩胡椒を入れ煮詰めていく。
2.
輪切りにした茄子をソースと合わせる。
3.
オリーブオイル、カットトマト、ガーリックソルトを合わせた所に茹でたペンネを和える。
https://cookpad.com/recipe/6893601
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