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カロリーダウン!かぼちゃとツナのコロッケ
by なの花薬局(北海道)
しっとりした食感でかぼちゃの甘みを感じられます。【調理時間20分】 ★なの花薬局 管理栄養士
コツ、ポイント
油で揚げないため、調理時間が半分になります。カロリーダウンにもなるので、ダイエット中の方にもおすすめです!
材料
(2人分・4個)
かぼちゃ
1/8個
玉ねぎ
1/4個
ツナ缶
1缶(45g)
塩
ひとつまみ
こしょう
ふたふり
パン粉
15g
レタス
2枚
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】 ・エネルギー:154kcaⅼ ・たんぱく質:7.5g ・脂質:1.1g ・炭水化物:33.9g ・食塩相当量:0.7g ・食物繊維:5.4g
1.
かぼちゃは一口大に切ります。
2.
かぼちゃを耐熱皿に並べ、水大さじ3(分量外)を入れます。ラップを軽くかぶせ、電子レンジ(600W)で5分加熱します。
3.
柔らかくなったら、スプーンで潰します。
4.
玉ねぎはみじん切りにします。耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱します。
5.
3に4、ツナ缶(汁は除く)、塩、こしょうを混ぜ、4等分にして小判型に成形します。
6.
フライパンを熱し、パン粉をきつね色になるまで炒めます。 5をフライパンに入れ、全体にパン粉をつけます。
7.
器にちぎったレタス、コロッケを盛りつけます。
8.
なの花薬局では管理栄養士による無料栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも無料配布中です!
9.
Instagramでもレシピを公開中です♪ @nanohana_eiyo
10.
2022.9.22 テレビで紹介されました!
https://cookpad.com/recipe/6893693
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