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照り焼きチキン中華風
by ptcarat
皮目をぱりっと焼いて美味しい中華風の照り焼きチキンです。
コツ、ポイント
照り焼きに飽きたらこれ
材料
鶏モモ肉
1枚
塩胡椒
少々
小麦粉
少々
■
●中華風タレ
甜麺醤
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
はちみつ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
豆板醤
小さじ1
しょうがすりおろし
小さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
このレシピの生い立ち
普段の照り焼きチキンに飽きたので。
1.
鶏モモ肉の両面に軽く塩胡椒して、皮目にだけ小麦粉を振っておく。
2.
フライパンに油を熱し、皮目からパリッとするまでよく焼く。ひっくり返したら弱火で中まで火を通す。
3.
タレをからめて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6894106
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