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簡単!ポンデリング風 豆腐ドーナツ
by pucupucu
粉や豆腐の分量は20〜30g前後しても出来上がりはあまりかわらない、失敗の少ないとても嬉しいずぼらレシピです\(^o^)
コツ、ポイント
白玉粉を細かくするのを忘れなければあとはとても簡単です。
材料
(4人分)
■
★ドーナツ材料
ホットケーキミックス
200g
白玉粉
150g
絹ごし豆腐
200g
牛乳か水
適量
きな粉
お好みで適量
■
★グレース材料
牛乳
大さじ2
砂糖
大さじ4
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単ヘルシーなおやつを作りたいと思い考えました。
1.
白玉粉をお玉などで潰し、豆腐を入れてさっくり混ぜる。
2.
続いてホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせる。まとまりにくい場合は牛乳か水を少量ずつ入れて調節する。
3.
粘りがあるのでスプーンを2個使って丸める。 ※ポンデリング風に形成の場合は水分少なめで手で丸める。
4.
クッキングシートにのせたまま170℃に温めた油に入れ揚げる。 ※クッキングシートは無くてもOK。
5.
色がついたら裏返し、両面きつね色になるまで揚げる。(だいたい両面で5分くらい)
6.
揚げている間に、別皿に牛乳と砂糖を混ぜレンジで1分温めグレースを作る。
7.
揚げたてをできたグレースにくぐらせる。
8.
お皿に持って完成!
9.
我が家はここにきな粉をかけて食べるのがマイブームです\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/6894894
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