文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏野菜で!ナスの簡単おひたし★
by Astyle♥︎
お好きな味付けによって、麺つゆとお水の分量は調整してください。 お酢やポン酢に変えても美味しく召し上がれると思います★
コツ、ポイント
ナスは薄めに切ると火の通りが早くて良いです! 切って炒めて、味に間違いのない麺つゆ入れて完成! 夏場にぴったりの一品です! 一食あたり約100カロリー程度 味付けが薄めです!
材料
ナス
2本
ミニトマト
5個
舞茸
1/2パック
ゴマ
適量
鰹節
適量
お水
200cc
麺つゆ
20cc
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
夏野菜を頂いたので美味しいレシピを考えました。 夏野菜は身体を冷やすので、冷え性の方は少し温めて食べても美味しいと思います。
1.
ナス、トマト、舞茸を適当な大きさにカット
2.
先にナス、舞茸をしんなりするまでフライパンで炒める。
3.
しんなりしてきたら麺つゆ、お水を入れて沸騰するまで中火で煮込む
4.
沸騰したら弱火に変え、ネギとトマトを投入
5.
トマトが柔らかくなったら火を止め冷ます。
6.
粗熱が取れたらゴマ、鰹節を入れて冷蔵庫で冷やして完成!
https://cookpad.com/recipe/6895592
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.