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いい香り♪♪茗荷と麩の,お味噌汁
by お料理ニャロメ
シンプルだけど、香ばしい麩と茗荷の香りが癒してくれます♡簡単です〜朝食や晩酌後にいかが
コツ、ポイント
お好みの出汁で旨味をつけて下さい。 茗荷は味噌汁をお碗に注いでから入れると、シャキシャキと歯触り良く、香りがたって美味しいです。
材料
水
700cc
出汁の素(ほんだし使用)
小さじ1
煮干し粉末
小さじ1/2
茗荷
2本〜
麩
お好みの量
■
*お好みの出汁の素や鰹節などお使い下さい
味噌(赤・白・合わせ味噌など)
お好みの量
このレシピの生い立ち
小さい頃から頂いてる好きな味噌汁です。簡単に出来るので助かってます♪
1.
茗荷は半分に切り、斜め薄切りにしました。
2.
今回、渦巻麩を使用しました。皆様のお好きな麩を入れて下さい。
3.
使用した渦巻麩です。 お碗にポンと入れるだけです。
4.
お碗に麩を入れます。 麩によっては、水で戻し味噌汁に入れたりもします。
5.
鍋に水と出汁の素を入れ温め、出し汁を作る。 味噌を入れ味を確かめます。
6.
温めた味噌汁を⑶のお碗に注ぎ、茗荷を入れます。 温かい味噌汁でホッと一息♡
https://cookpad.com/recipe/6895598
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