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棒々鶏を作るときは鶏むね肉が定番でしたが、ストックが無かったので、鶏もも肉で代用してみたら、これが想像を超える美味しさでビックリ! 少しでもヘルシーにと皮や余分な脂は取り除きました(^▽^) いつもの棒々鶏よりもご馳走感アップです♪