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簡単!マグロとサーモンと胡瓜の漬け和え
by あっちょんずキッチン
ご飯のおかずに。おつまみに。胡瓜を入れて重まし漬け
コツ、ポイント
胡瓜は塩もみして水気をふきとってしなしなした状態でマグロとサーモンの漬けに入れるとよく馴染みます。
材料
(3人分)
マグロ
適量
サーモン
適量
胡瓜
一本
めんつゆ
適量
醤油
適量
生姜
適量
いりごま
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
ポキ丼をヒントにアボカドを胡瓜に変えてさっぱりした和え物を作りました。かなり美味しくおすすめです。
1.
薄く切った胡瓜を塩もみしておく。
2.
マグロ、サーモンは小さめの角切りにし、めんつゆ、醤油、生姜を混ぜたもので和え、ペーパーで水気を吸いとった1を投入。
3.
2にいりごまを入れて全体をよく混ぜ、器に盛る
4.
お好みで大葉や茗荷を入れたらもっと美味しいと思います!
https://cookpad.com/recipe/6896193
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