文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪肉じゃがコーン♡味噌バター味
by *akepie*
肉じゃがをコンソメ、味噌、バターで味付けしました♪コクがあってホクホクうまうまデス(^。^)
コツ、ポイント
味噌はお好みで加減して下さいネ。
材料
(3~4人分)
じゃがいも
3こ(約350g)
豚薄切り肉
100g
●塩・コショウ
少々
●酒
小さじ1
バター
20g
玉葱
1/2こ(約150g)
コーン缶詰(ホール)
1缶(190g)
★味の素kkコンソメ
(固形)1こ
★水+コーン缶詰の汁
300cc
★酒・砂糖
各 小さじ 2
味噌
大さじ 1~
このレシピの生い立ち
コンソメベースで味噌バター味の肉じゃがを作ったところ、家族に美味しいと好評だったので。
1.
じゃがいもは大きめの一口大に切り、水にさらした後水気を切っておく。玉葱、肉は食べやすい大きさに切る。肉に●で下味をつける
2.
鍋かフライパンにバターを熱し、玉葱を入れ透き通るまで炒める。肉を加え色が変わったらじゃがいもも加え、全体を炒め合わせる。
3.
★を加え、煮立ったらアクをとり、弱火で煮る。(約10分)じゃがいもが煮えたら、味噌に煮汁少々を加え溶かしてから鍋に加える
4.
コーンも加えて、一煮立ちさせる。器に盛り、あれば、彩りにパセリを散らす。出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/689639
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.