コツ、ポイント
・ゴーヤの苦味が強ければ、事前に塩と砂糖を入れて混ぜ、15分ほど置いておくと苦味が取れます。肉詰めする時は塩砂糖は洗流しましょう♪
・③でゴーヤの火の通りが甘い時はレンジで温めると良いかも♪
1.
ボウルにみじん切りにした鶏むね肉、長ねぎ、☆を入れて混ぜます♪
2.
ゴーヤの綿をスプーンで掻き出し、6~7mmくらいの厚さに輪切りにして、①を詰めます♪
3.
熱したフライパンに油を敷き、両面がこんがりきつね色になるまで熱します♪
#両面中火各3分
4.
③に★を入れてタレが馴染んだら完成です♪
#よりゴーヤの味を楽しみたい方はタレ無しでもOKです♪
https://cookpad.com/recipe/6897123
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