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今回は2回目のジュース作りだったので、時短方法では無く、じっくり時間をかけて作ってみました。 赤い残り梅のジャムは、生梅から作る方法と同じ要領で作ってみましたが、大成功!葡萄やベリー系の風味もあって、コクがあります。