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貧血対策!豚レバーの竜田焼き
by シラド食堂
レバーをおいしくたべたい!簡単で、おかずにもおつまみにもなるレシピです。ケチャップを添えてどうぞ☻
コツ、ポイント
レバーは新鮮なものを使用することで臭みがないです。中までしっかり火が通るように炒めてください☻
材料
(2人分)
豚レバー
200g
牛乳
100cc
生姜チューブ
1cm
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ2
サラダ油
適量
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
貧血対策としてレバーのレシピを考案中。 竜田揚げだとカロリーが気になるので焼きにしました☻
1.
豚レバーは薄切りにして牛乳に浸しておく(臭みとり)
2.
豚レバーを洗い、生姜醤油に30分漬ける
3.
レバーをバットに出し、片栗粉をまぶす
4.
フライパンにサラダ油をしき、火がしっかり通るまで炒めたら完成!
5.
お好みでケチャップをつけるとまた美味しいです☻
https://cookpad.com/recipe/6897630
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