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味つけ簡単!カニカマレタスチャーハン
by カルボナーラさん
卵に味をつけちゃう暴挙!激安だけど、チャーハンの素より断然美味しい!!余ったカニカマとレタスを消費しましょう!
コツ、ポイント
火力は中火~弱火で大丈夫です! ご飯の量に合わせて、鶏がらスープの量は調整してください☆
材料
(1人分)
温かいご飯
1膳分
レタス
中1枚
カニカマ
4本
卵
1個
オイスターソース
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2〜1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使いたいけど、焦げると思ったので、卵に混ぜてみたら結構大丈夫でした。シーフードには、しょうゆよりオイスターソース!木べらさえあれば、パラパラになるはずです☆
1.
レタスは、洗って水気を取り、1口大にちぎる。 カニカマは、細くさいておく。 卵は溶いて、オイスターソースを混ぜておく。
2.
フライパンでサラダ油を中火で熱し、端の方にカニカマを投入。 油がある所に溶き卵を投入し、すぐにご飯を入れる。
3.
木べらでお米をほぐしながら、全体が馴染むように炒め、鶏がらスープの素を加えてさらに炒める。(焦げそうになったら弱火に)
4.
ごま油を回しかけ、レタスも加えてざっと混ぜたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6898610
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