鯖缶のダシが効いたなめこにピッタリ!なんちゃってフォーなアジアン風うどん。生姜がアクセント。
コツ、ポイント
鯖から良い旨みが出ます。
なめこは特大粒が食べ応えがあっておすすめ。
素麺を使用しても◎
このレシピの生い立ち
なめこ農家のなめこ料理です。
1.
うどんは茹でておく。
今回はナンバーワンうどん使用。
2.
鍋に★を入れて湧いたら鯖水煮缶(軽くほぐし、汁ごと投入)なめこ、こしょう少々を投入。3分ほど弱火で煮込みスープの完成。
3.
うどんが茹で上がったら器にもり、②のスープをかけ、三つ葉や葱をトッピングして完成!
https://cookpad.com/recipe/6898721
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.