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わかめの炒め物
by 大阪市たべやんレシピ
健康のために、食べ物をよく噛んで食べましょう。噛むことを意識できる「かむかむレシピ」を紹介します。
コツ、ポイント
下書き
材料
(2人分)
わかめ(塩蔵)
40g
ちりめんじゃこ
10g
たけのこ(水煮)
20g
しょうゆ
小さじ1/2
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
大阪市健康局が作成した「かむかむレシピ」の一つです。大阪市ホームページにも掲載しています。
1.
わかめは水でよく洗い、食べやすい長さに切る。
2.
たけのこは細長く切る。
3.
鍋にごま油を熱し、わかめ、ちりめんじゃこ、たけのこを入れ、さっと炒める。
4.
火が回ったら、鍋肌からしょうゆを回しかける。
https://cookpad.com/recipe/6898929
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