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♡ささげの刺身こんにゃく炒め煮♡
by ♡ひな祭り♡
ささげの炒め煮、刺身こんにゃくを使うから時短に調理出来ます。 10分もあれば出来上がり(^^)
コツ、ポイント
濃い味が好みなら、めんつゆ多くしてください。 めんつゆ多くする時は、みりんも少し追加してください。 炒め時間が長いと、ささげのシャキシャキ感がなくなりますので、炒める時間は5分程度に
材料
(4人分)
ささげ
16本
刺身こんにゃく
100〜150g
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
みりん
大さじ1
油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃく余っていたので、 刺身こんにゃくと炒めたら 簡単で美味しかったので
1.
ささげを食べやすい大きさにカット。 私は、7〜8ミリ幅のナナメ切り。 刺身こんにゃくも薄切りに
2.
私は、刺身こんにゃく、切ってある物使用してます。
3.
フライパンに油を入れ中火にかけ、ささげを入れます。全体的に油がコーティングされるように混ぜたら、1〜2分程度放置
4.
放置後、軽く混ぜ、1分くらい経過したら、水洗いした刺身こんにゃくを入れ、みりん、めんつゆを入れて炒めます。
5.
2分程度炒めたら出来上がり。ささげがシャキシャキしています。 好みでもう少し炒めたい人は、炒めてください。
https://cookpad.com/recipe/6900317
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