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牛肉とキノコの中華炒め
by Anna131
オイスターソースで味付けしたキノコと牛肉と青菜、美味しいです♪
コツ、ポイント
強火で手早く炒めてください。青菜はあまり炒め過ぎないようにしてください。
材料
(2人分)
エリンギ
4本
マイタケ
1/2パック
小松菜
3株
牛肉
200g
中華スープの素
大さじ1
顆粒ニンニク
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
刻みネギ
少々
このレシピの生い立ち
エリンギとマイタケが冷蔵庫にあったので、中華風炒め物にしました。
1.
エリンギは縦にスライスします。 マイタケは一口大に切ります。 小松菜は5センチくらいに切ります。
2.
焼肉用の牛肉を炒めます。 キノコと小松菜を入れて、更に炒めます。中華スープの素、ニンニク、塩こしょうを入れます。
3.
オイスターソース、お水を入れ、一煮したら、水溶き片栗粉を流し入れます。
4.
皿に盛り、刻みネギを上からトッピングします。
https://cookpad.com/recipe/6901495
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