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マンゴープリン
by 愛乙女☆愛
マンゴー缶を使った簡単デザートです。
コツ、ポイント
買い置きのマンゴー缶と冷蔵庫に牛乳があったので作りました。
材料
(作りやすい分量)
マンゴー缶
一缶
牛乳
200cc
砂糖
大さじ2
アプリコットジャム
大さじ1
粉ゼラチン
小匙2
水
大さじ1
クリームシャンティ
適量
アプリコットソース
適量
飾り用に花わさびやミントなどのハーブ
適量
アラザン
少々
このレシピの生い立ち
勤務していた会社でイベントに料理長が作って下さったものを試食して美味しかったのを思いだしながら作りました。
1.
マンゴー缶、砂糖、牛乳、アプリコットジャムをミキサーにかけて小鍋で温め、ふやかしたゼラチンを加えて煮とかします。
2.
水で濡らした器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
3.
冷やし固まったら、シャンティ、アプリコットソース、アラザン、花わさびを見映えよく添えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6902004
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