癖の強いゴートチーズですが、こんな食べ方も。ワインのおつまみにいかが。
コツ、ポイント
サンドライトマトがなければ、ペーストを使ってもいいかも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたゴートチーズの使い道を考えて。
1.
マッシュルームの石づきをティースプーンなどでくり抜き、くぼみを作る。
2.
オーブン用トレーにマッシュルームを並べ、6個にハチミツを数滴たらし、ゴートチーズを乗せ、刻んだ胡桃を散らす。
3.
残りの半分にはサンドライトマトを入れ、ゴートチーズを乗せる。
4.
マッシュルーム全体に軽く塩胡椒をふり、オリーブオイルを薄くかける。
5.
180度に熱したオーブンで、10分程度焼く。焼きあがったらサンドライトマト入りのものにパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/690206
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.