文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ベーコンと南瓜と玉ねぎのコンソメスープ
by ピーさんの゚ー゚゚
ベーコンの旨味、かぼちゃの甘味、ホクホク食感、玉ねぎの甘味と香り、コンソメの素を入れてシンプルだけどほっとするスープです
材料
ベーコン
45g
かぼちゃ
270g
玉ねぎ
110g
水
450g
CO-OP コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
かぼちゃは今年はたくさん収穫出来たので、冷凍してるベーコン、買って冷蔵庫保存してる玉ねぎと共に、スープを作った。シンプルな味だけど美味しかったのでレシピアップした。
1.
玉ねぎは薄切りに、かぼちゃは種を取って、3cm×3cm×厚さ7mmに切る。ベーコンは1、5cmの短冊切りにする。
2.
鍋に水、玉ねぎ、かぼちゃを入れて、火にかける。 沸騰したら、ベーコンを入れる。少し煮たら、コンソメを入れる。
3.
中火で10分煮たら出来上がり♪ かぼちゃの色が溶け出すぐらいに火を入れても、スープに甘味が出て美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/6902180
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.