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ポッチャマの夢みる水玉オムライス
by ゆこPIN
マッシュポテトのポッチャマが、水玉模様のオムライス布団で、楽しい夢を見ている姿を表現しました。
材料
卵
2個
オリーブ油(サラダ油)
適量
チキンライス
200g位
マッシュポテト
120g位
食紅(青)
微量
スライスチーズ
1枚
海苔
少量
お好みの付け合わせ
適量
このレシピの生い立ち
ポッチャマレシピコンテストに向けて作りました。 マッシュポテトのポッチャマが、水玉模様のオムライス布団で、楽しい夢を見ている姿を表現しました。
1.
卵は、1個分の卵白を別容器にとり、両方ともよく溶いておく。
2.
温めたフライパンに油をなじませ、卵液を流す。 弱火でじっくり火を通す。 表面が乾いたら、火を止め裏返し、余熱で火を通す。
3.
まな板の上にひろげ、クッキー型等でくりぬく。
4.
フライパンに戻し、穴のあいた部分に、卵白を入れる。 弱火でじっくり火を通す。 火が通ったら、チキンライスを包む。
5.
マッシュポテトの一部を分けて食紅で色付け。 チーズと海苔を重ねて、目を作る。 口はくりぬいた卵を使う。
6.
盛り付けて完成♬
https://cookpad.com/recipe/6902832
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