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白菜と豆腐の豚肉炒め
by yukappa
手早くできて簡単。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
白菜
4分の1
豆腐
一丁
豚肉
300g
塩
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
母親がよく昼ご飯に作っていました。
1.
白菜を食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパン(できれば少し深めのもの)を暖めて、サラダ油を入れ、豚肉を炒めます。
3.
豚肉に火がとおったら、白菜を入れて炒めます。
4.
白菜がしんなりしてきたら、豆腐を入れて適当につぶします。
5.
豆腐があったまったら、後は塩を整える程度振ってできあがり。白菜の甘さが足りないときはみりんを入れるとよいです。
https://cookpad.com/recipe/69030
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