カレーのトッピングや炒め物に大活躍のフライドガーリックをレンジで簡単に。醤油に暫く浸してニンニク醤油でも◎
コツ、ポイント
余熱でも沸々と火が入るので追加のレンジ加熱は慎重に…。
天日で乾燥させた玉ねぎスライスを使ったフライドオニオンも◎
このレシピの生い立ち
ニンニクチップが切れていたので 作ってみました。
1.
ニンニクをスライスしココットに入れ 塩少々し、オリーブオイルを回し入れたらレンジで1-2分加熱。
余熱で暫く置いて完成。
2.
※ニンニクの大きさにもよりますが 2分以上だと焦げる場合もあるので キツネ色になるまで 30秒づつ追加加熱してください。
https://cookpad.com/recipe/6903143
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