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なんだか最近、売ってる干物がおいしくない・・・。作り方がTVやらでも紹介されてるので、試してみることに。(出刃)包丁とボウルだけで計らなくて良い方法に落ち着きました。その日に食べるのが最高ですが、冷凍しても市販のより数倍イケます。