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簡単さばのおろしポン酢
by みちゃん1003
大好きなコンビニのサバおろしポン酢を再現してみました! サッパリしててとても食べやいです^^
コツ、ポイント
・サバ缶でも代用できます。 ・酸味が強いときは砂糖とみりんで調整してください。 ・大根おろしの量によって味が薄くなりますので、お醤油や★調味料を増やして調整してください!
材料
(2〜4人分)
鯖
2切れ
ぶなしめじ
1袋
えのき
1袋
大根おろし
適量
★ポン酢
大さじ3
★本だし
少々
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
コンビニのさばのおろしポン酢が大好きで復元しました!!
1.
鯖を両面軽く焦げ目がつくまでやく。(皮の面から焼いてください)
2.
ぶなしめじと、えのきをボウルに入れてレンジで1分〜1分半ほどレンジでチン。 少しくたっとなればOKです。
3.
★の調味料をあせておき、2のきのこ類を入れて混ぜる。
4.
焼いた鯖を一口サイズにカットし、大根おろしと合わせて投入。 軽く混ぜ合わせて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6904403
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