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TVでサラミを使った炒め物をしていたのとファミレスでホットサラダを食べた時にひらめきました☆ ゴボウは以前からたわし洗いのみでしたが、山瀬まみさんがレンコンも同様にしているのを知って目からウロコ!以来、レンコンも皮付きです♪