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簡単!カマンベールチーズハンバーグ
by だんどり亭
玉葱なし!にくにくしいハンバーグにカマンベール1個使用。
コツ、ポイント
お好みで玉葱のみじん切りを肉に入れてもOK
材料
(2人分)
カマンベールチーズ
1個
合いびき肉
250g
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ1
卵
1個
コンソメ
小さじ1/2
胡椒ナツメグ
各少々
■
ソース
ウスターソース、赤ワイン
各大さじ1
トマトケチャップ
小さじ2
玉葱
20g
油
大さじ1
バター
5g
このレシピの生い立ち
カマンベールをたっぷり入れたハンバーグにしました。 手の熱が伝わらないように手ごね不要。
1.
ボウルにパン粉、牛乳、卵、コンソメ、胡椒ナツメグを合わせて混ぜから肉と混ぜる。
2.
肉をつぶしながら混ぜる。
3.
2分ほどまぜてこんな感じになればOK 4等分にする。
4.
カマンベールを水平に2等分。
5.
肉をヘラで薄く広げてチーズの切れ目を下にして置く。
6.
肉を乗せてヘラで包む。 火を点けて温まったら蓋をして中火で5分。
7.
反して水大さじ2を加えて蓋をして少し火を弱めて5分。
8.
玉葱をみじん切り 小鍋に油と玉葱を入れて蓋をして中火で3分。 残りの材料を加えて3分煮て掛ける。
https://cookpad.com/recipe/6905061
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