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簡単!美味しい!ゆで卵アレンジ
by ぉじーちゃん
分量はざっくりで大丈夫です。私はネギを切るのも面倒でコンビニのきざみネギを使って作りました。 日本酒にもよく合います。
コツ、ポイント
黄身はトロトロ、ネギはたっぷりがオススメ!
材料
卵
4個
きざみネギ(白ネギ)
一握り
ごま油
大さじ3位
塩
2つまみ位
このレシピの生い立ち
簡単に作れるお酒に合うつまみが欲しくて作りました。 偶然出来た物ですか美味しくてびっくり!
1.
お好きな固さでゆで卵を作る。 (黄身がトロトロなくらいがおすすめ)
2.
①にきざみネギをたっぷり乗せる。
3.
ごま油を煙が出るまで熱々に熱して②にかけ、最後に塩を振る。
4.
※追加で。 食べ終わった後に残った汁(油?)、卵かけご飯にプラスするとめっちゃ美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/6905216
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