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子供もOK☆鶏胸肉でチーズタッカルビ
by ちゃまどん
辛さ控えめなので、更にコチュジャンを調整すると子供も大丈夫です
コツ、ポイント
キムチを入れたところで味見をして、少し薄ければケチャップを足してみて下さい。 もしコチュジャンが無くても、キムチでほんのりした辛味は出るので、それでも充分美味しいです。
材料
(4人分)
鶏胸肉
2枚
○酒
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○マヨネーズ
大さじ1
☆ニンニク
ひとかけ
☆しょうが
ひとかけ
☆コチュジャン
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ2
キャベツ
1/3くらい
ニンジン
1本
ピーマン
3個
玉ねぎ
1個
キムチ
好きなだけ
シュレッドチーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手だけどチーズタッカルビが食べたくて、自分なりに調整してみました
1.
皮を取った鶏胸肉を一口大に切って、○の調味料と混ぜて10分くらいおく
2.
更に☆の調味料を鶏肉と混ぜて漬けておく
3.
キャベツ、ニンジン、ピーマン玉ねぎを食べやすい大きさに切って、ゴマ油を引いたフライパンで軽く炒める
4.
野菜に少し火が通ったら、漬けていた鶏肉を漬けダレごとフライパンに入れて、野菜と混ぜる
5.
鶏肉に火が通ったら、キムチを足して軽く混ぜる
6.
最後に真ん中にくぼみを作って、シュレッドチーズを入れて蓋をし、チーズが溶けたら完成
7.
写真を変更しました。 つくれぽありがとうございます!
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