酒のつまみ
煮込む調味料は好みで
記載されてる物は塩豚足だけど醤油ベースも美味しいよね
1.
30分程臭みとり用の材料を入れ火にかけるか
時間がなければ何度か茹でこぼす
2.
豚足は剃刀で毛を剃って
コンロの火で焼き切り
再度残ってる毛があれば更に剃る
3.
圧力鍋に好きな味付けの調味料を入れ
圧がかかったら中強火で50分
圧を抜いたら完成
4.
好みでトースターか
魚焼きグリルで焼けばカリカリに
https://cookpad.com/recipe/6905892
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