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白ナスのチーズ焼き
by myuクック☆
ごま油とチーズの塩気がピッタリな一品! チーズをカリカリに焼けばビールが進みそうなおつまみにも^_^
コツ、ポイント
フライパンでパパッと出来ちゃう♡ビールのおつまみにもgoodです!
材料
白ナス
小3本くらい
ごま油
大さじ1
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
白ナスをいただいたので思いつきで作りました♪ とっても美味しかったのでオススメです!!
1.
白ナスの皮をピーラーで間隔を空けてむく。 (面倒ならしなくても良い。)
2.
1センチくらいの輪切りにカットする。
3.
フライパンを温め、ごま油を大さじ1入れる。
4.
白ナスを並べ中火で焼く。焼き色が付いたら裏返す。
5.
塩胡椒を振り、同じく少し焼き色がついてきたらチーズをまんべんなくかけ蓋をして蒸し焼きにする。
6.
チーズの焼き加減はお好みで火を止め、皿に盛って完成♡
https://cookpad.com/recipe/6906386
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