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ひじき煮でチーズオムレツ
by もふもふクロさん
ひじき煮が入った、栄養たっぷりのチーズオムレツです。
コツ、ポイント
生地が焦げやすいので、弱火でフライパンに蓋をして焼いて下さい。チーズをのせて折り畳んだら、素早くお皿に移す。チーズが流れてくるので。
材料
(1人分)
卵
2個
塩
ひとつまみ
牛乳
大さじ2
ひじき
大さじ3位
スライスチーズ
1枚
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ひじき煮が余ってしまうので、自分が好きなチーズ入りオムレツに入れてみました。
1.
ボウルに、卵、塩、牛乳、ひじきの煮物を入れてよくかき混ぜる。
2.
フライパンを温めて、サラダ油を入れる。卵液を流し入れて蓋をし、弱火で3分位焼く。
3.
8~9割位火が通ったら、蓋を取りスライスチーズを適当にちぎってのせる。
4.
フライ返しでパタンと折りたたんで、お皿に移す。
5.
お陰様で令和4年1月3日に話題入りしました。つくれぽを下さった皆様、ありがとうございます。
6.
2022年12月29日に2の工程を変えました。
https://cookpad.com/recipe/6906397
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