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ラーメンチャンプルー塩とんこつ風味
by サッポロ一番INAC
ワンコインの材料でできる、ラーメンチャンプルー!塩とんこつ味がクセになるおいしさです。
コツ、ポイント
卵を炒める際は、フライパンに少しスペースを空けてから加えたほうが、卵に火が入りやすく、きれいなラーメンチャンプルーに仕上がります。
材料
(1人分)
サッポロ一番 塩とんこつらーめん
1袋
もやし
1/3袋(60g)
ニラ
1/3束(30g)
ハム
2枚(30g)
サラダ油
大さじ1/2(6g)
卵
1個(50g)
このレシピの生い立ち
INAC神戸レオネッサの戸梶選手が作ってくれました。市販のカット野菜や、お好みの肉でアレンジするのもおすすめです。冷蔵庫のお片付けにもなりますよ♪
1.
今回は、「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
2.
ニラは5cm長さ、ハムは短冊切りにする。卵は溶いておく。
3.
フライパンに水200ml(分量外)を入れて麺を加え、1分30秒茹でる。
4.
<3>の麺を裏返してさらに1分30秒、ほぐしながら茹でる。ニラ、もやし、ハムを加えて加熱する。
5.
<4>の水分がなくなってきたら、フライパンのスペースを少しあけて油をひく。溶き卵を注ぎ、全体を炒め合わせる。
6.
<5>に添付の粉末スープ1/2袋を加え、あえる。器に盛り、添付の切り胡麻をかける。
https://cookpad.com/recipe/6906408
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