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レンジ蒸しナスの福神漬けネギおかか和え
by まんまるらあて
レンジでチンして和えるだけ。福神漬けの食感がいいアクセントです。
コツ、ポイント
お好みで一味やラー油などを加えてピリッとさせても♪
材料
(4人分)
長ナス(小ぶりのもの)
3個
☆福神漬け
50g
☆ごま油
小さじ1
☆小葱の小口切り
大さじ1くらい
☆鰹節
10gくらい
このレシピの生い立ち
福神漬けを「調味料」兼「食材」として使うのが好きです。 旬のナスと組み合わせてみました。
1.
ナスは1cmくらいの半月切りにして水にさらす。
2.
水気を切って耐熱皿に入れ、ラップをして600wのレンジで5分加熱。
3.
出てきた水分を切って、☆で和えて完成。
https://cookpad.com/recipe/6906937
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