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にんじんとパセリの塩麹卵焼き
by ・☆あゆ☆・
我が家のお砂糖無しのカサ増し卵焼き☆ 味付けはシンプルに、にんじんで色良く普段食べないパセリをドッサリ(^^)
コツ、ポイント
粉末だしは煮干粉末を使用しました。 お好みのだしでピッタリのお味を見つけて下さい(^^)
材料
(2人分〜)
卵
大2個
にんじん
1/3本
粉末だし
大さじ1
塩麹
大さじ1
パセリ
大さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当用に作るカサ増し卵焼き。 お砂糖なしで作りたくて。
1.
卵を溶く。 その上からにんじんをすりおろし、材料を全て入れ混ぜる。
2.
にんじんを均一に広げながら焼いて完成☆
3.
我が家では冷めてから切り分け、お弁当用に冷凍してます。
https://cookpad.com/recipe/6907389
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