文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白だしで簡単♡がんもの煮物
by Norie♡
栄養価の高い干し椎茸と合わせて作りました♪優しい味に仕上がっているので、ぜひお作りいただけたら嬉しいです^^
コツ、ポイント
温かいままでも、夏場は冷やして冷たくして頂いても美味しくいただけます^^
材料
(2人分)
がんも
大2or小4
干し椎茸
2〜3
ニンジン
1/3本
水
400cc
●白だし
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
がんもの煮物が大好きでこのレシピに辿り着きました♪ 大豆食品を摂りたいときに、オススメです。女性に嬉しい大豆イソフラボン、鉄分、カルシウムなどの栄養素を摂ることができます^^
1.
干し椎茸を水400ccに浸けて水に戻す。戻し汁はあとで使います♪ 干し椎茸がない場合は、顆粒出汁など入れる。
2.
ニンジンは5mm幅の輪切り。 干し椎茸は軸の部分をカット。 がんもが大きい場合は、食べやすい大きさに切る。
3.
鍋に椎茸の戻し汁と、●の調味料を入れて味見をして、味の調整をお願いします♪具材すべて入れ、弱火で10〜15分煮たら完成♪
4.
めんつゆで作ったレシピもあるので、よろしければご覧ください♪ ID:6891885
https://cookpad.com/recipe/6907638
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.